Quinoa gisatua Thermomix-en barazkiekin

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Quinoa gisatua aberatsa Thermomix-en barazkiekin, eguneroko dosia osagai osasuntsu eta freskoekin osatzeko zure barazki eta landare proteinen dosia.

Quinoa gisatua Thermomix-en

Quinoa gisatua Thermomix-en barazkiekin

Hau Kinoa gisatu errezeta Thermomix-en ordubetean baino gutxiagotan Peruko sukaldaritzako zapore minak ekartzen dizkizu mahaira. Lorategiko barazki freskoez eta proteinez jositako quinoa edo quinoaz josita, ez duzu sinetsiko zein bikaina eta goxoa den plater begetariano hau!

Zer da quinoa edo quinoa?

La quinoa o quinoa (Chenopodium Quinoa) landare homonimoaren jatorria duen alea da. Ez da zereala, erremolatxa, espinakak eta zerbak familiaren parte baita, baina sukaldean zerealen ordezko erabilera egokitu du hainbat ogitan, hala nola ogian, pastan eta hainbat gisatuetan.

Zenbat proteina ematen du Quinoak?

Zenbatekoa proteinak orrialdean quinoa barietatearen arabera mugitzen da, kontsumigarria den zatiaren% 10,4 eta% 17,0 artean. Ale gehienek baino proteina gehiago dituen arren, benetan nabarmentzen den kalitatea da.

Zein dira Quinoaren onurak?

  • Proteina balio handia du
  • Zuntz asko dauka
  • Indize gluzemiko txikitzat jotzen da
  • Antioxidatzailez betea dago
  • Energia ematen du
  • Glutenik gabeko dietetarako aproposa
  • Osasun metaboliko egokia mantentzen laguntzen du
  • Ekonomikoa da

Zergatik maite dut errezeta hau?

Kinoa gisatu hau nire gogokoenetako bat da, goxoa, ugaria eta elikagarria denez, beste hainbat arrazoi direla eta:

  • Dena termomix edalontzian prestatu daiteke lasterketa bakarrean eta ordu bete baino gutxiagotan, kinoa eta barazki eltzekari hau oso ona da erraza ugaria bezain prestatzeko. Eta geroago ere izoztu dezakegu.
  • Osasuntsua da eta mantenugai trinkoen gaineko elikagaiez josia dago. Izan ere, kinoa landareetan oinarritutako proteina bakarrenetakoa da funtsezko bederatzi aminoazido guztiak ditu, horrek proteina iturri bikaina bihurtzen du.
  • Errezeta vegana, glutenik gabea eta alergia gehienetarako segurua, menestra goxo hau dieta murrizketak dituen edonorentzat onura da.
  • Peruko quinoa zopa errezeta klasiko batean inspiratutako plater jendetsua , beraz, Hego Amerikako sukaldaritza minak eta usaintsuak zure sukaldeko erosotasunetik arakatuko dituzu zure janari prozesadore gogokoenari esker.

Zer quinoa erabili behar dut errezeta honetan?

Edozein kinoa motak funtzionatuko du eltzekari honetarako, dela kinoa beltza, kinoa zuria, kinoa gorria edo kinoa trikolorea.

Receta de Estofado de quinoa con verduras en la Thermomix

Makes6 Servings
Preparación5 minutusukaldaritza30 minutuGuztira35 minutu

Quinoa gisatua barazkiekin egiteko osagaiak Thermomix-en

 2 cda oliba olio birjina estra
 1 tipula ertaina
 1 piper gorria
 4 baratxuri aleak
 1 cda piperrautsa
 2 TSP fin moztutako martorri freskoa
 2 TSP cumin
 1 kalabazin
 2 patata gorri ertainak
 1 kopa artoa
 1 kopa ilarrak berde
 2 aguakatea
 2 tomate helduak
 6 mug barazki salda
 1 cda SaltEgokitu gustura
 2 pinches Piper ehotuaEgokitu gustura
 3 mug kinoa egosia
Apaintzeko
 1 martorri hosto fresko eskukada

Kinoa gisatua barazkiekin prestatzea Thermomix-en

1

Tipula zuritu eta moztu laurdenetan, gehitu edalontzira garbitutako eta hazitako piperrekin eta kalabazin xerratuekin batera. Programatu 8 segundo 3 eta 1/2 abiaduran ebakitzeko. Doitu denbora gutxi edo gutxiago nahi baduzu.

2

Gehitu oliba olioa aurreko osagaiei, oraindik edalontzian, eta egosi 8 minutuz varomaren tenperaturan, koilararen abiaduran eta alderantzizko biran, erori ez daitezen. Erreserba.

3

Gehitu baratxuri zuritua eta birrindu 4 segundoz 5 abiaduran.

4

Gehitu piperra, martorri, kominoa bigarren urratsetik gordetako tipula eta piperarekin batera. Programatu 60 segundo 100ºC-tan, alderantzizko biraketa, koilararen abiadura.

5

Gehitu barazki salda eta patata zatituta, eta kinoa gordinik badago, dagoeneko egosita badago, itxaron egosten lehen 10 minutuak gehitu aurretik. Egosi dena 20 minutuz 100 ºC-tan, alderantzizko biraketa, koilararen abiadura.

6

Egiaztatu patatak eta kinoa eginda daudela, egokitu denbora behar izanez gero minutu batzuk gehituz. Hau patata eta kinoa barietatearen araberakoa da.

7

Gehitu artoa eta zatitutako tomatea eta programatu 5 minutu varomaren tenperaturan, koilararen abiaduran.

8

Gehitu ilarrak eta utzi 3 minutu gehiago egosten, varomaren tenperaturan eta koilararen abiaduran.

9

Gehitu gatza eta piperra, irabiatu espatularekin eta egokitu.

10

Zerbitzatu eltzeak ontzi handietan eta apaindu ahuakate eta cilantro hostoekin.

Osagaiak

 2 cda oliba olio birjina estra
 1 tipula ertaina
 1 piper gorria
 4 baratxuri aleak
 1 cda piperrautsa
 2 TSP fin moztutako martorri freskoa
 2 TSP cumin
 1 kalabazin
 2 patata gorri ertainak
 1 kopa artoa
 1 kopa ilarrak berde
 2 aguakatea
 2 tomate helduak
 6 mug barazki salda
 1 cda SaltEgokitu gustura
 2 pinches Piper ehotuaEgokitu gustura
 3 mug kinoa egosia
Apaintzeko
 1 martorri hosto fresko eskukada

Argibideak

1

Tipula zuritu eta moztu laurdenetan, gehitu edalontzira garbitutako eta hazitako piperrekin eta kalabazin xerratuekin batera. Programatu 8 segundo 3 eta 1/2 abiaduran ebakitzeko. Doitu denbora gutxi edo gutxiago nahi baduzu.

2

Gehitu oliba olioa aurreko osagaiei, oraindik edalontzian, eta egosi 8 minutuz varomaren tenperaturan, koilararen abiaduran eta alderantzizko biran, erori ez daitezen. Erreserba.

3

Gehitu baratxuri zuritua eta birrindu 4 segundoz 5 abiaduran.

4

Gehitu piperra, martorri, kominoa bigarren urratsetik gordetako tipula eta piperarekin batera. Programatu 60 segundo 100ºC-tan, alderantzizko biraketa, koilararen abiadura.

5

Gehitu barazki salda eta patata zatituta, eta kinoa gordinik badago, dagoeneko egosita badago, itxaron egosten lehen 10 minutuak gehitu aurretik. Egosi dena 20 minutuz 100 ºC-tan, alderantzizko biraketa, koilararen abiadura.

6

Egiaztatu patatak eta kinoa eginda daudela, egokitu denbora behar izanez gero minutu batzuk gehituz. Hau patata eta kinoa barietatearen araberakoa da.

7

Gehitu artoa eta zatitutako tomatea eta programatu 5 minutu varomaren tenperaturan, koilararen abiaduran.

8

Gehitu ilarrak eta utzi 3 minutu gehiago egosten, varomaren tenperaturan eta koilararen abiaduran.

9

Gehitu gatza eta piperra, irabiatu espatularekin eta egokitu.

10

Zerbitzatu eltzeak ontzi handietan eta apaindu ahuakate eta cilantro hostoekin.

Quinoa gisatua Thermomix-en barazkiekin

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *