Peperonata edo piperrak tomate italiar erara

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Prestatzen oso erraza den errezeta koloretsu eta goxoa, eta zentzumen guztiak elikatzen dituela uste dut

peperonata Thermomix-en

Peperonata edo piperrak tomate italiar erara

Osagai gutxi eta oso oinarrizkoak behar dira, hala nola koloretako piperrak, tomateak, tipula, baratxuria, belarrak, oliba olioa eta gatza. Peperonata bakarrik edo arrain zuri eta urdinen edo haragi zuriaren lagun gisa kontsumitu dezakegu, bere zaporea leuna eta oso aberatsa da gure arratoia apur bat gogoraraziz.

Makes6 Servings
Preparación25 minutusukaldaritza25 minutuGuztira50 minutu

Peperonata edo piperrak tomate italiar erara egiteko osagaiak

 2 Piper gorriak
 2 piper berdeak
 2 piper horia edo laranja
 4 cda oliba olio birjina estra
 1 cda ezkaia freskoaedo albahaka
 Gatza eta piperra dastatzeko
 3 baratxuri aleak
 1 tipula ertaina

Peperonata edo piperrak tomatea Italiako erara prestatzea

1

Precalentar el horno a 150ºC con calor solo arriba y ventilador si está disponible.

2

Piperrak erditik garbitu eta mozten ditugu, haziak kenduz baina zurtoina kendu gabe. Honek laguntza emango du labean zehar.

Piper erreak tomatearekin

3

garbitu eta moztu tomateak erditik, adarra mutur batean utziz.

Piperrak erditik moztuta

4

Piperrak eta tomateak labeko erretilu batean jarriko ditugu, azala gora begira utzita eta labean sartuko ditugu 20 edo 25 minutu inguru, edo piperren azala pixka bat kiskali arte.

Piperrak plantxan

5

Labea itzali eta piperrak labetik plastikozko poltsa batera atera eta lotuko ditugu, 10 minutu inguru atseden hartzen utziz. Horrek azala errazago kentzen lagunduko digu.

Piper zurituak

6

Mientras tanto, pela los tomates, será muy fácil y la piel saldrá con solo tirar hacia arriba, descártala y corta la pulpa hasta que queda pequeña. Reserva.

Tomatea moztu

7

Piperrak zuritu eta moztu zerrendatan, erreserbatu tomate ondoan.

8

Oliba olioarekin zartagin handi bat berotu su ertainean.

9

Corta la cebolla en aros de medio centímetro de grosor, y el ajo lo mas pequeño que puedas. sofríelos en el aceite caliente durante unos 5 minutos sin dejar de mover.

Peperonata

10

Gehitu pauso batzuk atzerago gordeta genituen piperra eta tomatea, gatza eta piperra, gehitu belarrak eta jarraitu beste 5 minutu inguru egosten, eragiteari utzi gabe.

peperonata Thermomix-en

11

Hotz edo giro tenperaturan zerbitzatu, zure platera alaitzeaz gain, zentzumen guztiak ere gozatuko ditu.

Peperonatta thermomix

Peperonata edo piperrak tomate italiar erara dituzten nutrizio balioak

Elikadura informazioa

Hornitze tamaina 300g

zatiak 6

Errezeta gustatu zaizu eta eskua emango didazu? Partekatu botoi hauen gainean klik eginez

Osagaiak

 2 Piper gorriak
 2 piper berdeak
 2 piper horia edo laranja
 4 cda oliba olio birjina estra
 1 cda ezkaia freskoaedo albahaka
 Gatza eta piperra dastatzeko
 3 baratxuri aleak
 1 tipula ertaina

Argibideak

1

Precalentar el horno a 150ºC con calor solo arriba y ventilador si está disponible.

2

Piperrak erditik garbitu eta mozten ditugu, haziak kenduz baina zurtoina kendu gabe. Honek laguntza emango du labean zehar.

Piper erreak tomatearekin

3

garbitu eta moztu tomateak erditik, adarra mutur batean utziz.

Piperrak erditik moztuta

4

Piperrak eta tomateak labeko erretilu batean jarriko ditugu, azala gora begira utzita eta labean sartuko ditugu 20 edo 25 minutu inguru, edo piperren azala pixka bat kiskali arte.

Piperrak plantxan

5

Labea itzali eta piperrak labetik plastikozko poltsa batera atera eta lotuko ditugu, 10 minutu inguru atseden hartzen utziz. Horrek azala errazago kentzen lagunduko digu.

Piper zurituak

6

Mientras tanto, pela los tomates, será muy fácil y la piel saldrá con solo tirar hacia arriba, descártala y corta la pulpa hasta que queda pequeña. Reserva.

Tomatea moztu

7

Piperrak zuritu eta moztu zerrendatan, erreserbatu tomate ondoan.

8

Oliba olioarekin zartagin handi bat berotu su ertainean.

9

Corta la cebolla en aros de medio centímetro de grosor, y el ajo lo mas pequeño que puedas. sofríelos en el aceite caliente durante unos 5 minutos sin dejar de mover.

Peperonata

10

Gehitu pauso batzuk atzerago gordeta genituen piperra eta tomatea, gatza eta piperra, gehitu belarrak eta jarraitu beste 5 minutu inguru egosten, eragiteari utzi gabe.

peperonata Thermomix-en

11

Hotz edo giro tenperaturan zerbitzatu, zure platera alaitzeaz gain, zentzumen guztiak ere gozatuko ditu.

Peperonatta thermomix

Peperonata edo piperrak tomate italiar erara

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *