Haize-gantzak thermomix-ean

Erosi thermomix-eko haize-ogi tradizionalak, pausoz pauso, begi keinu batean prestatu ahal izateko.

Haize-gantzak thermomix-ean

Haize-gantzak thermomix-ean

Familia topaketarako zerbait originala eta goxoa prestatu nahi nuen eta nire haurtzaroko oroitzapen ugariak etorri zitzaizkidan burura, horietako bat nabarmendu zen: nire nonak sukaldatutako haizetxoak. Sukaldean ditudan oharrak aztertu ditut eta bere errezeta aurkitu dut, thermomixera egokitu dut eta hain goxoa izan da, denekin partekatu nahi nuela, gozo goxo hau goza dezaten.

Horiek betetzera goaz natillak beraz, ziurtatu esteka hau jarraitzen duzula prest izateko. Zerbitzatu nahi dituzunean bete ditzakezu.

Belarriak prestatzen! goxoa prestatuko dugu haize-gantzak thermomix-ean.

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Haize gatzontziak errezeta thermomixean

Makes20 Servings
Preparación10 minutusukaldaritza10 minutuGuztira20 minutu

Buñuelos de viento termomixean egiteko osagaiak

Betetzeko
 600 gr pastel krema(Errezeta uzten dizuet)
haizetxoentzako
 250 gr esne osoa
 100 gr gurinagiro-tenperaturan
 1 Tira gatza
 170 gr gari irina
 1 TSP legamia kimikoa
 1 TSP azukre zuria
 1 Tira kanela hautsa
 1 Tira nutmeg
 1/2 limoi azala
 5 arrautzak
 1 TSP bainila esentzia

Haize-gantzak thermomixean prestatzea

1

Jarri gurina, azukrea eta gatza thermomix edalontzi garbian eta lehorrean. Programatu 8 minutu / 100ºC / abiadura 4.

2

Ontzi handi batean, bahetu gozogintza irina legamiarekin eta kanelarekin batera. Gehitu limoi azala eta irabiatu guztia espatula edo palarekin.

3

Thermomixa amaitu bezain laster, gehitu irin nahasketa aldi berean eta nahastu dena 4 abiaduran 20 segundoz. Utzi nahasketa 20 minutuz.

4

Jarri thermomix 4. abiaduran denborarik gabe eta gehitu arrautzak banan-banan, hurrengoa joan gabe aurrekoa guztiz nahastu arte, orea homogeneizatu egin behar da hurrengoa pasa aurretik.

5

Utzi orea 10 minutuz pausatzen.

6

Berotu oliba, ekilore edo arto olio ugari su ertainean, egia esan jatorrizkoak olibarekin badaude ere, beste bien zapore leuna nahiago dut gozo honetarako.

7

Prestatu plater bat azukrearekin eta ehotutako kanela pixka batekin. Hemen, behin frijituta haizetako trastelak estaliko ditugu.

8

Olioa beroa dagoenean, jarri bi koilaratxo postrerako olio beroan, atera eta honekin masa apur bat hartu, bola bat egin behar duzu - hau da trikimailua itsatsi ez daitezen eta maneiatu dadin. Jarri baloia frijitzeko eta errepikatu prozesua behin eta berriro, orea amaitu arte, paraleloan dagoeneko prest dauzkaten trasteak atera eta lehortzeko paperean xukatzen uzten dituzunean, eta gero azukretik pasatzen ditugu kanela apur batekin.

9

Gozogintza poltsa batekin, bete haizezko gantzak gozogintza kremarekin, nahikoa apur bat. Gozogintza poltsako mokoarekin sakatuta zuzenean egin dezakezu edo ebaki gurutzatua eginez errazago sar dadin.

Azukre glasea kanelarekin ere erabil dezakezu azukre normalaren ordez eta behin bete ondoren trokelen gainean bahetu dezakezu, honekin pastel ukitu gehiago lortuko duzu.

 

Mesedez, partekatu errezeta hau zuretzako plater goxoak sortzen jarraitzeko motibatzeko. ❤️ 

Osagaiak

Betetzeko
 600 gr pastel krema(Errezeta uzten dizuet)
haizetxoentzako
 250 gr esne osoa
 100 gr gurinagiro-tenperaturan
 1 Tira gatza
 170 gr gari irina
 1 TSP legamia kimikoa
 1 TSP azukre zuria
 1 Tira kanela hautsa
 1 Tira nutmeg
 1/2 limoi azala
 5 arrautzak
 1 TSP bainila esentzia

Argibideak

1

Jarri gurina, azukrea eta gatza thermomix edalontzi garbian eta lehorrean. Programatu 8 minutu / 100ºC / abiadura 4.

2

Ontzi handi batean, bahetu gozogintza irina legamiarekin eta kanelarekin batera. Gehitu limoi azala eta irabiatu guztia espatula edo palarekin.

3

Thermomixa amaitu bezain laster, gehitu irin nahasketa aldi berean eta nahastu dena 4 abiaduran 20 segundoz. Utzi nahasketa 20 minutuz.

4

Jarri thermomix 4. abiaduran denborarik gabe eta gehitu arrautzak banan-banan, hurrengoa joan gabe aurrekoa guztiz nahastu arte, orea homogeneizatu egin behar da hurrengoa pasa aurretik.

5

Utzi orea 10 minutuz pausatzen.

6

Berotu oliba, ekilore edo arto olio ugari su ertainean, egia esan jatorrizkoak olibarekin badaude ere, beste bien zapore leuna nahiago dut gozo honetarako.

7

Prestatu plater bat azukrearekin eta ehotutako kanela pixka batekin. Hemen, behin frijituta haizetako trastelak estaliko ditugu.

8

Olioa beroa dagoenean, jarri bi koilaratxo postrerako olio beroan, atera eta honekin masa apur bat hartu, bola bat egin behar duzu - hau da trikimailua itsatsi ez daitezen eta maneiatu dadin. Jarri baloia frijitzeko eta errepikatu prozesua behin eta berriro, orea amaitu arte, paraleloan dagoeneko prest dauzkaten trasteak atera eta lehortzeko paperean xukatzen uzten dituzunean, eta gero azukretik pasatzen ditugu kanela apur batekin.

9

Gozogintza poltsa batekin, bete haizezko gantzak gozogintza kremarekin, nahikoa apur bat. Gozogintza poltsako mokoarekin sakatuta zuzenean egin dezakezu edo ebaki gurutzatua eginez errazago sar dadin.

Haize-gantzak thermomix-ean

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *