Gaztaina marmelada thermomix-ean

Nola egin gaztaina marmelada termomixean. Errezeta honek gaztainekin marmelada mamitsu hau egiteko aukera ematen du, zapore leun eta gozoarekin.

Gaztaina marmelada thermomix-ean

Gaztaina marmelada thermomix-ean

Marmeladak robot sukaldaritzaren indarguneetako bat dira. Mermelada on bat egiteak, tradizionalki, sukaldean denbora asko eman behar du prestatzen den bitartean dagoen leku zehatza nahastuz eta balioztatzeko, eta gaur egun pauso soil batzuetara murrizten den esfortzu handia thermomix-a prestatzeko erabiltzen da.

Etxean gaztainak badituzu eta zerbait goxoa prestatu nahi baduzu, probatu behean uzten dizuedan termomixarekin gure gaztaina marmelada proposamena, sinplea, goxoa da eta beste plater goxo batzuen oinarri gisa balio du.

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Gaztaina marmelada errezeta thermomix-ean

Makes15 Servings
Preparación15 minutusukaldaritza25 minutuGuztira40 minutu

Thermomix-ean gaztaina marmelada egiteko osagaiak

 300 gr gaztaina
 azukrebehin zuritu diren gaztainen kopuru bera
 1,50 l ura
 Limoi baten azala
 10 gr ronaedo ura

Thermomix-ean gaztaina marmelada prestatzea

Lehenengo gauza gaztainak zuritzea da
1

Gaztainak zuritzeko luzetarako mozketa egingo dugu, alde batetik abiatu eta gaztaina biratuko dugu, moztuz hasiera batu arte. Garrantzitsua da kanpoko eta barruko azala moztea.

Moztu gaztainak luzera

2

Jarri 1,5 litro ur thermomix-ean, estali eta programatu 15 minutu varoma tenperaturan, koilara abiaduran, alderantziz bira ura irakiteko tenperaturara ekartzeko.

3

Irakiten hasten denean, jarri arretaz gaztainak poteko zulotik - eta ezarri tenporizadorea 2 minutura, varoma tenperatura, alderantzizkoa, koilara abiadura.

4

Bitartean, berotu zartagin bat su bizian, oliorik gabe. Zartagin honek tapa bat izan behar du.

5

Bi minutuak igarota, gure gaztainak zuritu egingo dira, xukatzen ditugu iragazki baten laguntzaz edo thermomix-eko saski berdinarekin, eta zartagin berora eramango ditugu, estali.

Gaztainak tapadun zartagin batean

6

Zartagina mugitzen ari gara gaztainak salto egin eta mugi daitezen, beroak irekitzen hasiko ditu. Sua jaisten dugu eta kontu handiz, gaztainak hartzen eta azala kentzen ari gara. Nahiko erraz atera behar dira.

Zuritutako gaztainak thermomix-ean

Orain bai, marmelada egiten dugu
7

Termomixa eskala moduan jarri eta zuritutako gaztainak gehitu.

8

Gehitu pisu bera azukrean.

9

Estali, eta programatu 20 segundo 7. abiaduran dena ondo birrindu eta nahastuta uzteko. Gure marmeladaren oinarria izango den pasta gordina izango da.

Thermomix-ean birrindutako gaztaina-pasta gordina

10

Jarri limoi azala eta programatu 20 minutu 100ºC-tan, 1. abiadura.

11

Kendu limoi azala, gehitu rona edo ura. Programatu 5-10 abiadura progresiboan 60 segundoz.

Behin egosi eta limoi azala kendu

12

Dagoeneko prest duzu gaztain marmelada ontziratzeko. Zerbitzatu aldez aurretik esterilizatutako poteetan eta estalkietan. Jarri marmelada hau eguzki-argitik kanpo eta leku garbi eta lehor batean.

Demagun prestaketa honen zatirik zailena gaztainak zuritzea dela. Espero dut azaldu dizuedan metodoak zure lana niri bezainbeste sinplifikatzea.

aldaera

Probatu aldaera horietako bat edo gehiago zure errezetan zure ukitu pertsonala emateko.

  • Gehitu egosketa denbora gehiago eta bihurtu gaztaina marmelada gaztaina gozoa.
  • Ez gehitu ronik zaporea leuntzeko.
  • Limoi-azala laranja-azalaren truke aldatu eta kanela lurreko ukitu bat gehitu.

 

Mesedez, partekatu errezeta hau zuretzako plater goxoak sortzen jarraitzeko motibatzeko. ❤️ 

Osagaiak

 300 gr gaztaina
 azukrebehin zuritu diren gaztainen kopuru bera
 1,50 l ura
 Limoi baten azala
 10 gr ronaedo ura

Argibideak

Lehenengo gauza gaztainak zuritzea da
1

Gaztainak zuritzeko luzetarako mozketa egingo dugu, alde batetik abiatu eta gaztaina biratuko dugu, moztuz hasiera batu arte. Garrantzitsua da kanpoko eta barruko azala moztea.

Moztu gaztainak luzera

2

Jarri 1,5 litro ur thermomix-ean, estali eta programatu 15 minutu varoma tenperaturan, koilara abiaduran, alderantziz bira ura irakiteko tenperaturara ekartzeko.

3

Irakiten hasten denean, jarri arretaz gaztainak poteko zulotik - eta ezarri tenporizadorea 2 minutura, varoma tenperatura, alderantzizkoa, koilara abiadura.

4

Bitartean, berotu zartagin bat su bizian, oliorik gabe. Zartagin honek tapa bat izan behar du.

5

Bi minutuak igarota, gure gaztainak zuritu egingo dira, xukatzen ditugu iragazki baten laguntzaz edo thermomix-eko saski berdinarekin, eta zartagin berora eramango ditugu, estali.

Gaztainak tapadun zartagin batean

6

Zartagina mugitzen ari gara gaztainak salto egin eta mugi daitezen, beroak irekitzen hasiko ditu. Sua jaisten dugu eta kontu handiz, gaztainak hartzen eta azala kentzen ari gara. Nahiko erraz atera behar dira.

Zuritutako gaztainak thermomix-ean

Orain bai, marmelada egiten dugu
7

Termomixa eskala moduan jarri eta zuritutako gaztainak gehitu.

8

Gehitu pisu bera azukrean.

9

Estali, eta programatu 20 segundo 7. abiaduran dena ondo birrindu eta nahastuta uzteko. Gure marmeladaren oinarria izango den pasta gordina izango da.

Thermomix-ean birrindutako gaztaina-pasta gordina

10

Jarri limoi azala eta programatu 20 minutu 100ºC-tan, 1. abiadura.

11

Kendu limoi azala, gehitu rona edo ura. Programatu 5-10 abiadura progresiboan 60 segundoz.

Behin egosi eta limoi azala kendu

12

Dagoeneko prest duzu gaztain marmelada ontziratzeko. Zerbitzatu aldez aurretik esterilizatutako poteetan eta estalkietan. Jarri marmelada hau eguzki-argitik kanpo eta leku garbi eta lehor batean.

Gaztaina marmelada thermomix-ean

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *