Thermomix gazpatxoa

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Gure etxean gazpatxoa ez da falta, batez ere, beroa datorrenean, beraz, etxeko gazpatxoa oso hotza eduki genuen urdaiazpiko kurruskatsuaren ukituarekin, eta hori guztiaz gain, oso erraz prestatzen da termomixari esker.

Thermomix gazpatxoa

Thermomix gazpatxoa

Gazpatxoa Espainiako lurralde zati handi batean udan kontsumitzen dugun zopa hotza da, urte osoan kontsumitu daitekeen arren. Bere osagaien artean oliba olio birjina estra, tomatea, pepinoa, piperrak, tipula eta baratxuria daude; babarrunetatik laranja mingotsetara bitarteko aldaerekin, nahiz eta gaur egun termpatxarekin gazpatxoaz egingo dugun bertsioa modernoa izan - ohituta gaude, gazpatxoak asko eboluzionatu baitu.

Gazpatxo termomixan egitea plazer bat da, ia bakarrik egiten da, beraz, ez dago aitzakiarik etxean plater goxo hau prestatu ez dezaten eta bere onura guztiak aprobetxatzeko: likopenoa, bitaminak, koipe onak.

Entzun sukaldea! Gaur egun, gazpatxo termomixarekin jotzen du

Receta de Gazpacho thermomix

Makes6 Servings
Preparación2 minutusukaldaritza5 minutuGuztira7 minutu

Gazpacho termomixak egiteko osagaiak

 1 kg tomate helduak
 2 baratxuri aleak
 55 gr piper berdea
 40 gr tipula
 70 gr zuritu pepinoa
 30 gr ozpina
 1 cda gatza
 80 gr oliba olio birjina estra
 200 gr ur hotza
 4 serrano urdaiazpiko xerrak

Gazpacho termomixaren prestaketa

1

Jarri barazkiak, ozpina, izotza eta gatza termomix edalontzian.

2

Programatu 30 segundo 5 abiaduran (txikitu eta birrindu).

3

Programa 3 minutu 10 abiadurarekin (irabiatu fina).

4

Programatu 5 segundo 6 abiaduraz olioa estalkian zehar gehitu bitartean, horrek hasieran txertatu bagenu baino kolore hobea du.

5

Zabaldu urdaiazpiko xerrak paperezko eskuoihaletan plater lauan

6

Sartu platera mikrouhinean 2 minutu inguru potentzia maximoan. Urdaiazpikoak paper xurgatzaileari itsatsita geratuko den koipea askatuko du. Kendu paperetik eta utzi hozten.

7

Bere ehundura eta zaporea gordetzeko balio baino lehen birrindu egiten da.

8

Gehitu ura pixka bat likido gehiago nahi baduzu edo izotza hoztu. Aitzitik, lodiagoa izan nahi badugu, errezeta hasi aurreko egunetik aurrera ogi batzuk gehi ditzakezu.

Osagaiak

 1 kg tomate helduak
 2 baratxuri aleak
 55 gr piper berdea
 40 gr tipula
 70 gr zuritu pepinoa
 30 gr ozpina
 1 cda gatza
 80 gr oliba olio birjina estra
 200 gr ur hotza
 4 serrano urdaiazpiko xerrak

Argibideak

1

Jarri barazkiak, ozpina, izotza eta gatza termomix edalontzian.

2

Programatu 30 segundo 5 abiaduran (txikitu eta birrindu).

3

Programa 3 minutu 10 abiadurarekin (irabiatu fina).

4

Programatu 5 segundo 6 abiaduraz olioa estalkian zehar gehitu bitartean, horrek hasieran txertatu bagenu baino kolore hobea du.

5

Zabaldu urdaiazpiko xerrak paperezko eskuoihaletan plater lauan

6

Sartu platera mikrouhinean 2 minutu inguru potentzia maximoan. Urdaiazpikoak paper xurgatzaileari itsatsita geratuko den koipea askatuko du. Kendu paperetik eta utzi hozten.

7

Bere ehundura eta zaporea gordetzeko balio baino lehen birrindu egiten da.

8

Gehitu ura pixka bat likido gehiago nahi baduzu edo izotza hoztu. Aitzitik, lodiagoa izan nahi badugu, errezeta hasi aurreko egunetik aurrera ogi batzuk gehi ditzakezu.

Thermomix gazpatxoa

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *