Txurroak termomixan

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Txurroak goizeko taberna batean ia lor daitekeen gosari aberatsa da, goizeko kafea osatzeko gosari aberatsa. Thermomix-ekin dituzten txurroak ez dira oso azkar prestatzen, baina baita ehundura egokia ere.

Churros thermomix

Txurroak termomixan

Nola prestatzen dira txurroak Thermomix-en?

Thermomix-ekin txurro artisauak lantzea oso erraza da jarraian utziko ditudan argibideak jarraitzen badituzu, denek etxean goxoki eta nazioarteko plater hau prestatu dezaten. Etxean sukaldeko robotik onena izatearen abantailetako bat da, egunero ezinezkoa iruditzen zitzaizkion errezeta horiek ikusgarri bihurtzea.

Asteburua ailegatzen da, haurrek altxatzeko zorian daude eta nire lehen kafea edaten dudan bitartean termomixa pizten dut txurro goxoak egiteko, orea prest dagoen bitartean pastel poltsaren bila joan eta olioa ondo berotzen dut.

Ez daukat kafe erdia eta dagoeneko baditut txurroak gehiegizko olioa xukatzen, ezin uka daiteke nolakoa den praktikoa, baina irudi honekin egin nahi dut.

Azukreari bainila ukitu bat eman diezaiokegu eta are aberatsagoak izango dira. Erabil dezakegu azukrea icing horrela, hobeto atxikitzen zaizkie eta gozoagoak izan daitezen.

Kafearekin edo kopa txokolatea gozoak dira edo, besterik gabe, glas azukrearekin. Makilen nahasketa bera da, nahi izanez gero ere egin ditzakegu. Haiekin laguntzeko beste aukera bat izozkia da, konbinazio ezin hobea.

trick: Xurrak aparkalekuetan xukatu beharrean, xukatuagoak lortuko dituzu. Gehitu azukrea zerbitzatu baino lehen.

Zer dira txurroak?

El fritter Landare olioan orokorrean frijitzen den irinean oinarritutako orea da. Deituriko bazkariafruta zartaginak». Churros ezagunak dira Latinoamerikan, Belgikan, Espainian, Filipinetan, Frantzian, Portugalen eta Estatu Batuetako zenbait eremutan. Fabrikazioa eta salmenta txurreria izeneko lekuetan egiten da, nahiz eta normalean Espainiako ia edozein tabernatan saltzen diren.

Kainabera, zuzen, begizta edo begizta (kiribilak) itxura dute. Beren aldaera modernoetan, batzuetan azukrea, txokolatea, pastel esnegaina edo leche dulce bete edo estal daitezke. Nire gogokoenak azukrearekin daude, gehiago gabe.

Thermomix-ek lan asko kentzen du txurroak egiterakoan; errezeta hau jarraitzen baduzu ez duzu arazorik izango etxeko txurro autentikoekin gozatzeko gure janari prozesadoreari esker.

Zein da txurroen jatorria?

Txurroen jatorri zehatza ez da ezagutzen, teoria batek adierazten du txinatarrek portugaldarrek esportatu zituzten Europara ekarri zutela. youtigoyouzhagui Asiako kontinentean jatorria duten ogi frijitu modukoak direnak. Horien aldaketa batek orea aldatu zuen, gaur egun txurroak bezala ezagutzen duguna bilakatuz, "orea botatzetik" mahuka batetik pasatzera pasatuz, hainbeste gustatzen zaigun izar forma izan dezan.

Beste bertsio batek kontatzen du espainiar artzainek txurroak asmatu zituztela ogi freskoa ordezkatzeko, oso erraza izan baitzen zelai irekian prestatzea eta frijitzea, geroago mundu osoan ezaguna bihurtu baitzen gure gastronomiarekin Hauxe da, agian, txurroen historiako nire bertsio gogokoena, gurea den platera 😉

Zer ordu kontsumitzen dute normalean?

Nagusiki gosarian eta askaria. Pertsonalki, askaria neguko hilabeteak askoz gehiago nahi ditut, gorputzak kaloria gehiago eskatzen baitu hotza dela eta.

Glutenik gabeko txurroak presta ditzakezu?

Bai, gari irina 70 / 30 arroz-irina eta arto-nahasturarekin nahastuz. Ez espero testura berdina, baina oso zapore atsegina.

Entzun sukaldea! Horrela egiten dira Thermomix 🙂-rekin txurro goxoak

Churros errezeta thermomixean

Makes16 Servings
Preparación7 minutusukaldaritza3 minutuGuztira10 minutu

Txurroak termomixan egiteko osagaiak

 300 gr indar irina
 400 gr ur-giroan
 1 cda gatza
 2 TSP oliba olio birjina estra
 1 cda legamia kimikoa
 Frijitzeko olioa
 Azukrea bota

Churros termomixaren prestaketa

Thermomix-eko txurro-oreetarako
1

Indar irina pisatu eta alde batera utzi. Ontzi bat edalontzian erabil dezakegu eta, beraz, ez gara zikintzen.

Edalontzi garbiarekin, gehitu olioa, aguala. Ezarri termomixa 100 ° -n 5 minutuz 1 abiaduran, hau da, ura eta olioa berotuko ditu.

2

Gehitu legamia eta gatza irina ontzira eta irabiatu pixka bat. 5 minutuak aurreko urratsean pasatzen direnean, azkar gehitzen dugu irina Thermomix edalontzian eta 18 segundo programatzen ditugu 2 abiadurarekin. Nahastea gordetzen dugu eta hozten uzten dugu. Bitartean, berotu olio asko zartagin batean.

Txurroak nola frijitu behar diren
3

Nahastu nahasketa pixka bat eta jarri pastel poltsan, olioa oso beroa denean (lurrun pixka bat) lotu eta utzi bi aldeetatik iraun dezaten. Jarri xurgatzaile paper gainean gehiegizko olioa kentzeko.

Azukrea txurroen gainetik bota eta zapore gozoaz gozatu 🙂

Laguntza ditzakezu kafe batekin edo txokolate bero batekin.

Osagaiak

 300 gr indar irina
 400 gr ur-giroan
 1 cda gatza
 2 TSP oliba olio birjina estra
 1 cda legamia kimikoa
 Frijitzeko olioa
 Azukrea bota

Argibideak

Thermomix-eko txurro-oreetarako
1

Indar irina pisatu eta alde batera utzi. Ontzi bat edalontzian erabil dezakegu eta, beraz, ez gara zikintzen.

Edalontzi garbiarekin, gehitu olioa, aguala. Ezarri termomixa 100 ° -n 5 minutuz 1 abiaduran, hau da, ura eta olioa berotuko ditu.

2

Gehitu legamia eta gatza irina ontzira eta irabiatu pixka bat. 5 minutuak aurreko urratsean pasatzen direnean, azkar gehitzen dugu irina Thermomix edalontzian eta 18 segundo programatzen ditugu 2 abiadurarekin. Nahastea gordetzen dugu eta hozten uzten dugu. Bitartean, berotu olio asko zartagin batean.

Txurroak nola frijitu behar diren
3

Nahastu nahasketa pixka bat eta jarri pastel poltsan, olioa oso beroa denean (lurrun pixka bat) lotu eta utzi bi aldeetatik iraun dezaten. Jarri xurgatzaile paper gainean gehiegizko olioa kentzeko.

Azukrea txurroen gainetik bota eta zapore gozoaz gozatu 🙂

Laguntza ditzakezu kafe batekin edo txokolate bero batekin.

Txurroak termomixan

2 Comments

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *