Carbonara saltsa Thermomix-en

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Termixaren karbara saltsa bereziki krematsuena da, pastaren laguntza ezin hobea edo oinarri izugarria duten pizzak lortzeko. Saltsa honek perretxikoekin eta hirugiharrarekin bikain moldatzen dira eta 15 minututan bakarrik egin dezakegu.

Thermomix carbonara saltsan

Thermomix-era egokitutako carbonara saltsetako errezeta tradizionala, zapore eta ehundura guztiekin, pasta mota guztiekin batera egokitzeko.

¿Cual es el origen de la salsa carbonara?

Si bien no existe una historia oficial que indique el origen exacto de la salsa carbonara, la vertiente mas aceptada dice que el plato es oriundo de la cadena montañosa de Los Apeninos, Italia, donde existe una gran cantidad de minas de carbón. Se dice que en este sitio nació y se popularizó esta rica salsa entre los mineros carboneros de esta región, a lo que se le debe su nombre. Esta salsa se solica acompañar con pasta (especialmente spaghetti) y llevaba huevo, manteca de cerdo, queso Pecorino o Parmesano, aceite de oliva y pimienta negra.

Ahora vamos con la rica receta de Salsa Carbonara con la Thermomix 🙂

Makes4 Servings
Preparación5 minutusukaldaritza10 minutuGuztira15 minutu

Thermomix-en Carbonara saltsa egiteko osagaiak

50 g AOVE of(Oliba olio birjina estra)
50 g gurinaedo margarina
1 tipula ertaina
200 g hirugiharra
200 g krema likidoa
Gatza eta piperra dastatzeko

Thermomix-en carbonara saltsa prestatzea

1

Gehitu thermomix edalontzira - garbi eta lehortu - olioa eta gurina edo margarina, 4 minutu / varoma tenperatura / abiadura 1 ezarriz.

2

Gehitu hirugiharra eta tipula moztu laurdenetan, dena txikitu 4 segundotan, 5 abiadurarekin.

3

Egosi 8 minutu varoma tenperaturan koilara-abiaduran.

4

Gehitu krema eta denbora gustatu, programatu 3 minutu varoma tenperatura eta 1 abiadurara.

Errezeta xume honekin Termomix-ekin carbonara saltsa gozoaz gozatu ahal izango dugu.

Errezeta gustatu zaizu eta eskua emango didazu? Partekatu botoi hauen gainean klik eginez

Osagaiak

50 g AOVE of(Oliba olio birjina estra)
50 g gurinaedo margarina
1 tipula ertaina
200 g hirugiharra
200 g krema likidoa
Gatza eta piperra dastatzeko

Argibideak

1

Gehitu thermomix edalontzira - garbi eta lehortu - olioa eta gurina edo margarina, 4 minutu / varoma tenperatura / abiadura 1 ezarriz.

2

Gehitu hirugiharra eta tipula moztu laurdenetan, dena txikitu 4 segundotan, 5 abiadurarekin.

3

Egosi 8 minutu varoma tenperaturan koilara-abiaduran.

4

Gehitu krema eta denbora gustatu, programatu 3 minutu varoma tenperatura eta 1 abiadurara.

Errezeta xume honekin Termomix-ekin carbonara saltsa gozoaz gozatu ahal izango dugu.

Carbonara saltsa Thermomix-en

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

Kaixo,

Errezeta hau gustuko baduzu, oso pozik jarriko nintzateke gurekin bat egiteagatik facebook taldea thermomix-en errezeta, doakoa da eta oso ondo pasa dugu 🙂 egin klik hurrengo estekan:

Sartu taldean

Ana zaporea