Onddo krema gustatzen bazait, hori da boletus krema. Bere usain biziak zaporez betetzen du plater goxo hau, eta hori ere nahiko erakargarria da onddo xerratu batzuekin aurkeztean.
Boletus krema thermomixean
Esan dezaket oso gustuko dudala perretxiko krema hau prestatzea, arina dela eta bere usaina sukaldetik etxeko txoko guztietara iristen dela, familiako oroitzapen eder asko ekartzen dizkit bai usaina eta baita zaporea ere, plater bihurtu dela sukaldatzeko moduan definitzen nauten horietakoa.
Hasteko edo nagusitzat hartzeko, 25 minutu inguru egiteko krema hau oso kaloria baxua eta nahiko nutritiboa da. Normalean crouton batzuekin eta krema pixka batekin laguntzen dut.
Thermix bikainarekin boletus kremarako trikimailuak
- Dekoratu zerbitzatu ondoren, bota krema apur bat platerean, tendoiaren puntarekin mugitu zertxobait moldatzeko.
- Gehitu berotu berri den piper beltza plateraren gainean hautseztatu zerbitzatu baino lehen.
- Testura krematsuagoa nahi baduzu, gehitu 30 segundo inguru 5-10 abiadura progresiboarekin errezetaren amaieran.
Boletus krema thermomixean egiteko osagaiak
Boletus krema prestatzea thermomixean
Lehenik, garbitu porrua oso ondo eta moztu xerratan lana errazteko.
Urrats hau amaitzeko patatak garbitu eta zurituko ditugu pausotxo bat txikituta.
Jarri olioa eta gurina thermomix edalontzi garbian eta lehorrean, ezarri 60 segundo 100ºC-ra, biek baratxuri ale zuritzen dituzten bitartean.
Gehitu porrua, baratxuria eta programatu 5 minutu 100ºC / 5 abiaduran.
Denboraren amaieran, gehitu gainerako osagaiak krema izan ezik eta programatu 20 minutu 100ºC / 5 abiaduran.
Dena gustura nahasten dugu, normalean 10 segundoko abiadura progresiboa jartzen dut 5-10.
Krema ia guztia gehitzen dugu eta 5 minutu 85ºC-ko abiaduran programatzen ditugu. Gainerako krema apaintzeko, dastatzeko erabiliko dugu.
Egiaztatu ongailua eta ehundura, likido gehiago gustatzen bazaizu ur gehi dezakezu. Hornitu eta apaindu esnegainarekin, croutonekin eta nire gogokoena, plantxan xerra batzuekin, goxoa!
Errezeta gustatu zaizu eta eskua emango didazu? Partekatu botoi hauen gainean klik eginez
Osagaiak
Argibideak
Lehenik, garbitu porrua oso ondo eta moztu xerratan lana errazteko.
Urrats hau amaitzeko patatak garbitu eta zurituko ditugu pausotxo bat txikituta.
Jarri olioa eta gurina thermomix edalontzi garbian eta lehorrean, ezarri 60 segundo 100ºC-ra, biek baratxuri ale zuritzen dituzten bitartean.
Gehitu porrua, baratxuria eta programatu 5 minutu 100ºC / 5 abiaduran.
Denboraren amaieran, gehitu gainerako osagaiak krema izan ezik eta programatu 20 minutu 100ºC / 5 abiaduran.
Dena gustura nahasten dugu, normalean 10 segundoko abiadura progresiboa jartzen dut 5-10.
Krema ia guztia gehitzen dugu eta 5 minutu 85ºC-ko abiaduran programatzen ditugu. Gainerako krema apaintzeko, dastatzeko erabiliko dugu.
Egiaztatu ongailua eta ehundura, likido gehiago gustatzen bazaizu ur gehi dezakezu. Hornitu eta apaindu esnegainarekin, croutonekin eta nire gogokoena, plantxan xerra batzuekin, goxoa!