Termixan txiroen alde egiten du

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Patata pobreak gure sukaldaritzako plater tipikoa da eta Espainiako zaharberritze tradizionalean gehien eskatu diren guarnizioetako bat da. Modu askotara eta ongailu desberdinekin presta daitezke, baina beti izaten dute arrakasta beren barietate guztietan eta patata gaizki maite dugu.

Patatak termomix eskasa

Termixan txiroen alde egiten du

Thermomix-en patata txarrak egitea tarta bat da, gure sukaldeko robotik gogokoena prestaketa goxo honen ia lan guztia zaintzen du. Gure patatak pobreak ere pertsonaliza ditzakegu ukitu pertsonalarekin, maite ditut piperrez eta azido samarrak limoi zipriztin bati esker, baina badira urdaiazpiko edo hirugihar zatiak gehitzen dituztenak - benetako jakia.

Gaur patata gaizki egingo dugu Thermomix-en 4 pertsonentzat, osagaiak mahaikide kopuruaren arabera egokitu ditzakezu. Errezeta xumea ere erabiliko dugu, piper gorriei eta berdeekin kolore eta zapore ona emateko erabiliko dugu zati txikietan, edo hirugihar edo piper ukitu ukitu bat, patata pobreentzako errezeta honen gauza ona da gauza askorekin lotzen duela, zure irudimena hegan utz dezala. .

 

Patata eskasa errezeta thermomixean

Makes4 Servings
Preparación15 minutusukaldaritza30 minutuGuztira45 minutu

Patata eskasak termomixan egiteko osagaiak

 120 gr oliba olio birjina estra
 100 gr tipula julianan moztuta
 600 gr patata horia
 50 gr ura
 3 baratxuri aleak
 1 cda mahai gatz
 50 gr oliba olioa baratxuriak eta piperrak salteatzeko
Aukerakoa (konbinatu zure gustura)
 1 limoi pixka bat
 1 piperbeltza birrindua
 50 gr piper gorri eta berdeak
 1 cda de la piperra de la vera
 30 gr hirugiharra edo urdaiazpikoa

Patatak prestatzea pobreentzat termomixan

1

Zuritu baratxuria eta prestatu zure aukerako osagaiak, zure gustura konbinatu.

2

Thermomix edalontzia garbi eta lehorrarekin, gehitu baratxuri erdia ebaki eta oliba olio birjinaren estra 50g. Guk piperrak gehitzen ditugu erabiltzea erabakitzen badugu. Saltsa 3 minutuz varoma tenperaturan.

Programatu 10 segundo 5-7 abiadura progresiboan, hauek txikitzeko.

3

Jaitsi hondarrak espatularekin eta gehitu limoi zukua erabakitzen badugu (zipriztin bat), programatu 10 segundo 5 abiaduran dena integratzeko. Erreserbatu zapore olio hau geroago.

4

Jarri tximeleta Thermomix-ko paletan eta bota 120g oliba olio birjina estra tipularekin julienan. Saltsa 4 minutuz varoma tenperatura eta koilara abiadura eta biratu ezkerrera. Ez ahaztu tximeletak edo tipula apurtuko denik.

5

Gehitu 1 / 2 cm-ko lodiera duten patatak zuritu eta ijeztatuak. Gustuko dugu ura eta gatza ere, 15 minutuz gorde koilara-abiaduran, ezkerreko txanda eta varoma tenperatura - tximeleta paletatik kendu gabe.

6

Egiaztatu patatak egosteko puntua, gogorrak badira denbora gehiago gehitu behar dugu, 3 edo 5 minutu inguru.

7

Ontzi batean zerbitzatu, gehitu gure zapore olioa eta guztia nahastu espatula eta jaki laguntzaz, patata patata frijituak Thermomix-ekin apurtzeko.

8

Urdaiazpiko edo urdaiazpiko labana gehi diezaiokegu - azken hau frijitzen da kurruskaria utzi aurretik.

Patata aberats hauekin batera gure plater gozoaz gozatzeko 🙂

Osagaiak

 120 gr oliba olio birjina estra
 100 gr tipula julianan moztuta
 600 gr patata horia
 50 gr ura
 3 baratxuri aleak
 1 cda mahai gatz
 50 gr oliba olioa baratxuriak eta piperrak salteatzeko
Aukerakoa (konbinatu zure gustura)
 1 limoi pixka bat
 1 piperbeltza birrindua
 50 gr piper gorri eta berdeak
 1 cda de la piperra de la vera
 30 gr hirugiharra edo urdaiazpikoa

Argibideak

1

Zuritu baratxuria eta prestatu zure aukerako osagaiak, zure gustura konbinatu.

2

Thermomix edalontzia garbi eta lehorrarekin, gehitu baratxuri erdia ebaki eta oliba olio birjinaren estra 50g. Guk piperrak gehitzen ditugu erabiltzea erabakitzen badugu. Saltsa 3 minutuz varoma tenperaturan.

Programatu 10 segundo 5-7 abiadura progresiboan, hauek txikitzeko.

3

Jaitsi hondarrak espatularekin eta gehitu limoi zukua erabakitzen badugu (zipriztin bat), programatu 10 segundo 5 abiaduran dena integratzeko. Erreserbatu zapore olio hau geroago.

4

Jarri tximeleta Thermomix-ko paletan eta bota 120g oliba olio birjina estra tipularekin julienan. Saltsa 4 minutuz varoma tenperatura eta koilara abiadura eta biratu ezkerrera. Ez ahaztu tximeletak edo tipula apurtuko denik.

5

Gehitu 1 / 2 cm-ko lodiera duten patatak zuritu eta ijeztatuak. Gustuko dugu ura eta gatza ere, 15 minutuz gorde koilara-abiaduran, ezkerreko txanda eta varoma tenperatura - tximeleta paletatik kendu gabe.

6

Egiaztatu patatak egosteko puntua, gogorrak badira denbora gehiago gehitu behar dugu, 3 edo 5 minutu inguru.

7

Ontzi batean zerbitzatu, gehitu gure zapore olioa eta guztia nahastu espatula eta jaki laguntzaz, patata patata frijituak Thermomix-ekin apurtzeko.

8

Urdaiazpiko edo urdaiazpiko labana gehi diezaiokegu - azken hau frijitzen da kurruskaria utzi aurretik.

Patata aberats hauekin batera gure plater gozoaz gozatzeko 🙂

Termixan txiroen alde egiten du

2 Comments

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *