Italiako tomate saltsa thermomix-ean

Nola egin Italiako tomate saltsa thermomix-ean. Ezagutu Italiako sukaldaritzan ezinbestekotzat jotzen den saltsa hau egiteko pausoz pauso errezeta.

Italiar estiloko tomate saltsa Thermomix-ean

Italiako tomate saltsa thermomix-ean

Tomate saltsa eta Italia zatiezinak dira, eta saltsa on bat prestatzeak, sinplea bada ere, badu bere trikimailua, nire proposamena dakarkizuet, gure janari-prozesadore gogokoenaren laguntzaz zure saltsa italiarra egin dezazun.

AuthorChef
puntuaziozailtasunerraza

Italiako tomate saltsa errezeta thermomix-ean

Makes6 Servings
Preparación5 minutusukaldaritza40 minutuGuztira45 minutu

Thermomixean tomate saltsa italiarra egiteko osagaiak

Italiako estiloko tomate saltsa freskorako
 1000 gr udare tomateakoso heldua
 400 gr ura
Italiako estiloko tomate frijitua egiteko
 250 gr tipula
 50 gr oliba olio birjina estra
 ½ TSP oregano
 1 Tira ezkaia
 1 Tira erromeroa
 3 Basil hostoak
 ½ TSP gatza
 ¼ TSP azukreazidotasuna zuzentzeko

Thermomix-ean tomate saltsa italiarra prestatzea

Thermomixarekin italiar estiloko tomate saltsa freskoa egiteko
1

Garbitu tomateak ondo.

2

Erabili ur asko duen ontzi bat tomateak banan-banan birrintzeko, ura eta haziak askatzeko.

3

Jarri tomate birrinduak thermomix-eko varoma ontzian.

4

Jarri 750 gramo ur thermomix edalontzian eta programatu 20 minutu varoma tenperaturan, 1. abiadura. Jarri varoma tomateekin lurrunarekin egosteko moduan.

5

Kontu handiz bota ura. Tomateak erraz zuritu behar dira, pixka bat hozten diren arte itxaron eta azala kendu.

6

Jarri zuritutako tomateak thermomix-ean eta programatu 7 segundo 6. abiaduran. Denbora egokitu dezakezu saltsa finago bat geratzea nahi baduzu.

7

Programatu 25 minutu 100ºC-tan, 1. abiadura, alderantzizko biraketa, edalontzirik gabe eta zipriztinaren aurkakoa edo saskia estalkian duela.

8

Tomate saltsa bero dagoen bitartean esterilizatutako beirazko ontzietan sartu, ondo itxi eta hankaz gora jarri, kontserbatzeko. Gorde argirik gabeko leku batean eta hori freskoa da.

Eta italiar estiloko tomate frijitua termomixarekin egin nahi baduzu ...
9

Tipula zuritu eta laurdenetan moztu. Moztu thermomix-ean 5 segundoz 5. abiaduran.

10

Gehitu oliba olioa, ezkaia, erromeroa eta programatu 7 minutu varoma tenperaturan, 1. abiaduran, alderantzizko biraketa.

11

Gehitu tomate saltsa, albahaka, azukrea, gatza eta programatu 25 minutu 100ºC-tan, 2. abiadura, alderantzizko bira.

12

Kontu handiz bete aldez aurretik esterilizatutako beirazko ontziak tomate beroarekin, estali eta buelta eman ontziak. Gorde leku fresko batean argi zuzenik gabe.

Tomate saltsa hau plater askotarako oinarri gisa balioko du, hala nola pasta, arroza, pizza eta beste saltsa batzuk.

 

Mesedez, partekatu errezeta hau zuretzako plater goxoak sortzen jarraitzeko motibatzeko. ❤️ 

Osagaiak

Italiako estiloko tomate saltsa freskorako
 1000 gr udare tomateakoso heldua
 400 gr ura
Italiako estiloko tomate frijitua egiteko
 250 gr tipula
 50 gr oliba olio birjina estra
 ½ TSP oregano
 1 Tira ezkaia
 1 Tira erromeroa
 3 Basil hostoak
 ½ TSP gatza
 ¼ TSP azukreazidotasuna zuzentzeko

Argibideak

Thermomixarekin italiar estiloko tomate saltsa freskoa egiteko
1

Garbitu tomateak ondo.

2

Erabili ur asko duen ontzi bat tomateak banan-banan birrintzeko, ura eta haziak askatzeko.

3

Jarri tomate birrinduak thermomix-eko varoma ontzian.

4

Jarri 750 gramo ur thermomix edalontzian eta programatu 20 minutu varoma tenperaturan, 1. abiadura. Jarri varoma tomateekin lurrunarekin egosteko moduan.

5

Kontu handiz bota ura. Tomateak erraz zuritu behar dira, pixka bat hozten diren arte itxaron eta azala kendu.

6

Jarri zuritutako tomateak thermomix-ean eta programatu 7 segundo 6. abiaduran. Denbora egokitu dezakezu saltsa finago bat geratzea nahi baduzu.

7

Programatu 25 minutu 100ºC-tan, 1. abiadura, alderantzizko biraketa, edalontzirik gabe eta zipriztinaren aurkakoa edo saskia estalkian duela.

8

Tomate saltsa bero dagoen bitartean esterilizatutako beirazko ontzietan sartu, ondo itxi eta hankaz gora jarri, kontserbatzeko. Gorde argirik gabeko leku batean eta hori freskoa da.

Eta italiar estiloko tomate frijitua termomixarekin egin nahi baduzu ...
9

Tipula zuritu eta laurdenetan moztu. Moztu thermomix-ean 5 segundoz 5. abiaduran.

10

Gehitu oliba olioa, ezkaia, erromeroa eta programatu 7 minutu varoma tenperaturan, 1. abiaduran, alderantzizko biraketa.

11

Gehitu tomate saltsa, albahaka, azukrea, gatza eta programatu 25 minutu 100ºC-tan, 2. abiadura, alderantzizko bira.

12

Kontu handiz bete aldez aurretik esterilizatutako beirazko ontziak tomate beroarekin, estali eta buelta eman ontziak. Gorde leku fresko batean argi zuzenik gabe.

Italiako tomate saltsa thermomix-ean

Utzi erantzuna

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *